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Como saber que a carne está própria para consumo?

1 min. 29.02.2020

A carne é um produto bastante sensível no que toca à sua conservação. Confira algumas dicas que a ajudarão a identificar se o produto ainda está bom para ser consumido.

- A carne normalmente um cheiro forte e intenso.

- Alterações de cor, nas extremidades, assim como manchas, normalmente um tom acastanhado.

- A gordura visível da carne assume a cor de cor amarelo forte e não amarelo esbranquiçado como deveria suceder, no auge da sua frescura.

- Carne mole e flácida. Esta é uma das características que a carne assume quando já se encontra em processo de degradação.

Assim, se detetar, em algum momento, que a carne se encontra imprópria, saiba que é sempre importante apresentar uma reclamação. Além de fazer valer os seus direitos de consumidor, ainda estará a contribuir para uma sociedade mais informada e para a melhoria de qualidade dos serviços que, diariamente, nos são assegurados.

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